Enginarlı pilavın yanına gidebilecek bazı lezzetli eşlikçiler:
Yoğurtlu Mezeler: Enginarın hafif ekşimsi tadıyla yoğurtlu mezeler çok yakışır. Cacık veya haydari gibi seçenekler hem ferahlatıcı hem de lezzet dengesini sağlar.
Zeytinyağlılar: Enginarla uyumlu bir başka seçenek de zeytinyağlılardır. Zeytinyağlı%20Enginar veya Zeytinyağlı%20Yaprak%20Sarma gibi seçenekler ana yemeğin lezzetini tamamlar.
Salata: Hafif bir Salata, enginarlı pilavın yanında ferahlatıcı bir alternatif olabilir. Roka salatası veya mevsim yeşillikleriyle hazırlanan bir salata tercih edilebilir.
Izgara Balık: Eğer ana yemeği deniz ürünleriyle tamamlamak isterseniz, ızgara Balık iyi bir seçim olacaktır. Özellikle levrek veya çipura gibi hafif balıklar enginarla uyum sağlar.
Tavuk veya Kuzu Eti: Et sevenler için, fırında Tavuk veya kuzu incik gibi yemekler de enginarlı pilavın yanında sunulabilir. Bu durumda, etin hafif baharatlarla tatlandırılması enginarın lezzetini bastırmamasını sağlar.